日暮里駅前ロータリーに面する「中国手打拉麺 馬賊 日暮里店」は、浅草本店とともに展開する人気店。

マツコの知らない世界でも紹介された「冷やし中華」（夏季限定）が有名ですが、私のおすすめは「担々麺」です。

担々麺のスープはゴマの香ばしさが際立ち、辛さは控えめ。ほんのり感じる酸味がアクセントになり、あっさりとしながらも深いコクを持つ仕上がりです。飲み干したくなる美味しさで、何度食べても飽きがきません。

さらに、この担々麺を語るうえで外せないのが「手打ち麺」。

店内で職人がビロンビロォンと伸ばし、ベチンベチンと打ちつける様子が見えるライブ感が楽しく、提供される麺は力強くコシがありながらも滑らか。スープと絶妙に絡み、麺そのものの味わいが一層引き立ちます。

サイドメニューとして一緒にオーダーしたいのが「餃子」。驚くほど提供が早く、もっちりジューシーな仕上がりで、担々麺との相性は抜群。餃子と担々麺のセットは、多くの常連客が頼む鉄板メニューです。

職人技が光る手打ち麺とゴマの風味豊かなスープが、忘れられない一杯を約束してくれます。日暮里でランチやディナーを楽しむ際には、ぜひ足を運んでみてください！

【中国手打拉麺 馬賊 日暮里店】

東京都荒川区西日暮里２丁目１８−２