夜はホルモン屋さん、昼はラーメン屋さんの二毛作営業の激ウマラーメンを発見今回ご紹介するのは、大阪の「（串）新町ホルモン」さん。夜は美味しいホルモンを提供しているこちらのお店、実は平日ランチ限定で暖...

日暮里駅前ロータリーに面する「中国手打拉麺 馬賊 日暮里店」は、浅草本店とともに展開する人気店。マツコの知らない世界でも紹介された「冷やし中華」（夏季限定）が有名ですが、私のおすすめは「担々麺」です...

人生初のヘッドスパを体験してきましたな、なんだ、この体験は。沼るぞ！施術後2時間経過してもなお身体がポカポカ。心もホカホカなうちに、池袋での極上体験を記録します。きっかけは、大好きな女友達が働いてお...

こんにちは。本日も世界の麺料理開拓にハマっている森本聡子がブログをお届けします◎タイ＆ラオス料理を満喫できる隠れ家レストランがあると聞き、スーパーダッシュで阿佐ヶ谷駅へ。私が大好きな阿佐谷ホープ軒と...

新年早々、麺料理の新境地を求めてネパール料理に挑戦！初訪問の感想を早速まとめて行きます。店の雰囲気と第一印象『青春』と書かれた外観に大好きなスナックらしさを感じ、即入店！！店内はカラフルな旗で彩ら...

本日のブログは、年末年始を珍しく東京ですがしている森本聡子がお届けします！2025は世界の麺料理を勉強する！と決めたので早速。御徒町と上野の間、アメ横の『天天有』へ。目的は名物「ビャンビャン麺」だった...

あけましておめでとうございます2025年の幕開けにふさわしい「年越しラーメン」を紹介します。今回選んだのは、山形県ラーメンランキング1位を受賞している新旬屋の冬季限定『濃厚味噌中華』です！シリーズの新作...

ラーメンアディクトの原点であり頂点である『ラーメンショップ 古川店』ラーメンフリークから"日本一"と称される牛久結束店ではなく、私が心から愛してやまないのは宮城県の名店『ラーメンショップ 古川店』です...

東京を代表する町中華の名店『永楽』大井町駅すぐそば。ディープな横丁「東小路飲食店街」に佇む昭和レトロな町中華『永楽』は、1956年（昭和31年）創業の老舗で、東京を代表する町中華の一つとして長く愛されて...

女性店主を応援する企画で大阪梅田にやってきました！私がプロデュースする「人類みな麺道」では、地元・愛知から本場の八丁味噌ラーメンを絶賛発売中です。https://www.ippudo.com/news/2412-jinruiminamendou/...

無性に食べたくなり六本木へ向かいました！「天鳳」 は、旭川を源流とする醤油ラーメンが人気の名店。1974年に札幌すすきので誕生し、1985年に東京・六本木へ進出しました。北海道ラーメン文化を今も受け継ぐ、歴...

2024年12月23日JR田町駅前に新たなラーメンの世界が誕生しました。「えっちゃんラーメン」の新業態、“冷やもり中華太郎ちゃん”が隣にオープンしたので、その魅力をご紹介します。新感覚のラーメン×立喰い蕎麦×ソ...

本日のブログは年間600杯ラーメン女子の森本聡子がお届けします！東京都内で食べた中で、私がお気に入りの担々麺が画像の「海老寿久担々麺（エビスクタンタンメン）」です。この日は、激辛ラーメン女子・西谷美希...

クリスマス配色、味、場所....全ての条件を満たすのが、今回ご紹介する「九十九ラーメン」です！九十九ラーメンは、愛知県から東京に上京した際、深夜まで営業しているラーメン店として教えてもらった、思い出深...

本日のラーメンブログは、担当Mがお届けします。「太宰府八ちゃんラーメンのお土産ラーメン」を博多から買ってきました。1食入りで麺90g、スープ85gという構成で、お土産ラーメンではスープの量が多ければ多いほ...