浅草にある『甘味処 山口家本店』は、その名の通り団子などの甘味が評判のお店ですが、実は「モチ入り中華」（630円）という隠れた名物ラーメンがあります。動物系に生姜・にんにく・野菜の風味がしっかり効いた...

🔹40分の待ち時間も納得の一杯仙南エリアを代表するラーメン店として名高い「中華亭」。休日ともなれば、開店から1時間待ちの行列ができることもあるという噂を聞いていましたが、実際に訪れてみると、その人気ぶ...

岐阜県関市の人気ラーメン店『麺屋 白神（めんや はくしん）』が監修した袋麺「えびそば」が発売中！白エビをふんだんに使用した芳醇な香りと、豚骨醤油スープの深いコクが楽しめる一杯です。お店とはまた違う、...

「辛紅（からくれない）」は、原宿・表参道エリアに位置する薬膳ラーメン専門店で、ヘルシーで満足感の高い一杯を提供しています。極厚でぷるっとしたチャーシューがトッピングされたラーメンは、辛さと酸味のバ...

こんにちはー！ラーメンイベントプロデューサーの森本聡子です。少しの期間ブログをサボってしまいました....（反省）今回は愛知のラーメン女子ノリちゃんと一緒に、大阪の蒲生四丁目にある「ガモウスマイル」へ...

新宿区歌舞伎町にある老舗ラーメン屋「利しり」は、50年以上の歴史を誇るB級グルメの名店！看板メニューの「オロチョンラーメン」や「みそチョンラーメン」は、辛さと旨味のバランスが絶妙で、ボリュームもたっぷ...

海老好きなら一度は訪れて欲しい新宿・代々木の 「五ノ神製作所」を紹介します！おしゃれな内装でカップルや女性客も多く、Googleの口コミは3,000件超え！インバウンドのお客様も増えているらしく、人気の高...

第1弾　中華そば さかうち@仙台第2弾　らーめん げんこつ@佐賀第3弾　しののめヌードル@東京第4弾　ゆ希@広島第五弾　麺屋あきのそら@愛知1年に渡り開催してきた女性店主応援企画！最終章に選んだのは、私の地元...

仕事で人形町方面へ....たまたま見つけたコチラのお店ですが、タイミングよく待たずに入店でき、L字カウンター席は常に賑わいを見せていました。外国人スタッフが多いものの、日本語も上手で、テキパキとした接客...

東京駅内の「東京ラーメンストリート」に誕生した"革新家 TOKYO"にやっと行けました！『家系ラーメン　革新家 TOKYO』は、「ソラノイロ」の宮崎千尋さんが手がける革新的な家系ラーメン店！店名のロゴは、息子さ...

14:00〜14:20で紹介させて頂きました！【森本聡子セレクトは以下の通りです】⚫︎めん処　萬盛庵（定食屋なのに）浜松市中央区⚫︎わいも（居酒屋なのに）静岡市葵区⚫︎おくにらーめん（土日朝ラー）静岡市葵区みん...

「博多長浜らーめんいっき」を食べた後もお腹に余力があったので、近所の有名店「田中商店」へ。ここもまた、私の大好きな豚骨ラーメンの店です。しかし、コロナ禍以降はなぜか何度通ってもハズレの日に当たって...

こんばんは！年間600杯ラーメン女子の森本聡子です。今日のブログは、名古屋駅の地下に広がる昭和レトロな空間『名古屋驛麺通り』ですコチラは全国各地のラーメンが楽しめる、プチご当地ラーメンストリートとなっ...

飯田商店の味噌ラーメンが食べられると聞きつけ、デニーズへ直行実は、飯田商店には通常味噌ラーメンのメニューがないんです。だから、これは超レアな一杯！運ばれてきたラーメンは、見た目は札幌ラーメンのよう...

ラーメン素人スタッフRです(※素人が故、味の分析とかよくわからないです😅直感的に◎か×かのポリシーでいきたいと思ってます)I'm staff R, a ramen amateur (*I'm an amateur, so I don't really know how to anal...