みなさん、覚えていますか？「ラーメン女子」森本聡子の原点は、なんと高校時代に遡ります！私がラーメンに目覚めたきっかけ、それは通学路に突如現れた博多ラーメンのお店「ばりばり軒」（一宮本店）なのです。...

ラーメン素人スタッフRです(※素人が故、味の分析とかよくわからないです😅直感的に◎か×かのポリシーでいきたいと思ってます)This is Staff R, a ramen amateur (*I'm an amateur, so I don't really know how to ...

この度、『好きなことで生きていく』をテーマに一宮市女性教員研修会で講師を務めさせていただきました。一宮市立大和西小学校の土屋美鈴校長先生からのご縁でお声がけいただき、一宮市立瀬部小学校の後藤千鶴先...

私の地元、愛知県一宮市には、知る人ぞ知るラーメンの名店が点在しています！ラーメン愛好家として年間600杯以上のラーメンを食べ歩いてきた私が、地元で自信を持ってオススメする5店舗をご紹介します。※今回は、...

どうもッ！昨年の年末、どうしても一蘭が食べたくなった博多人です。（スタッフM）一博多を離れて早5年。帰省するたびに「博多でしか味わえない店」に行かなきゃと予定を詰め込み、一蘭さんには足を向けることが...

夜はホルモン屋さん、昼はラーメン屋さんの二毛作営業の激ウマラーメンを発見今回ご紹介するのは、大阪の「（串）新町ホルモン」さん。夜は美味しいホルモンを提供しているこちらのお店、実は平日ランチ限定で暖...

日暮里駅前ロータリーに面する「中国手打拉麺 馬賊 日暮里店」は、浅草本店とともに展開する人気店。マツコの知らない世界でも紹介された「冷やし中華」（夏季限定）が有名ですが、私のおすすめは「担々麺」です...

人生初のヘッドスパを体験してきましたな、なんだ、この体験は。沼るぞ！施術後2時間経過してもなお身体がポカポカ。心もホカホカなうちに、池袋での極上体験を記録します。きっかけは、大好きな女友達が働いてお...

こんにちは。本日も世界の麺料理開拓にハマっている森本聡子がブログをお届けします◎タイ＆ラオス料理を満喫できる隠れ家レストランがあると聞き、スーパーダッシュで阿佐ヶ谷駅へ。私が大好きな阿佐谷ホープ軒と...

新年早々、麺料理の新境地を求めてネパール料理に挑戦！初訪問の感想を早速まとめて行きます。店の雰囲気と第一印象『青春』と書かれた外観に大好きなスナックらしさを感じ、即入店！！店内はカラフルな旗で彩ら...

本日のブログは、年末年始を珍しく東京ですがしている森本聡子がお届けします！2025は世界の麺料理を勉強する！と決めたので早速。御徒町と上野の間、アメ横の『天天有』へ。目的は名物「ビャンビャン麺」だった...

あけましておめでとうございます2025年の幕開けにふさわしい「年越しラーメン」を紹介します。今回選んだのは、山形県ラーメンランキング1位を受賞している新旬屋の冬季限定『濃厚味噌中華』です！シリーズの新作...

ラーメンアディクトの原点であり頂点である『ラーメンショップ 古川店』ラーメンフリークから"日本一"と称される牛久結束店ではなく、私が心から愛してやまないのは宮城県の名店『ラーメンショップ 古川店』です...

東京を代表する町中華の名店『永楽』大井町駅すぐそば。ディープな横丁「東小路飲食店街」に佇む昭和レトロな町中華『永楽』は、1956年（昭和31年）創業の老舗で、東京を代表する町中華の一つとして長く愛されて...

女性店主を応援する企画で大阪梅田にやってきました！私がプロデュースする「人類みな麺道」では、地元・愛知から本場の八丁味噌ラーメンを絶賛発売中です。https://www.ippudo.com/news/2412-jinruiminamendou/...